麻酱汁可以用来调制多种菜肴，比如用来拌樱桃小萝卜或麻酱面等都可以。但是很朋友不知道怎么调麻酱汁，为了帮助大家调制出美味的麻酱汁，下面我就把麻酱汁的做法详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。

用料：

芝麻酱30克、清水25克、盐1.2克、醋5ml、酱油5ml

做法步骤：

　　1、芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁。

　　2、加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。

补充说明：

　　1、调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水，边加边沿一个方向搅拌，使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可。

　　2、芝麻酱和清水的比例大概1：2到3就可以，但是芝麻酱本身有的稠一些，有的稀一些，所以加的时候一点点加，适量就可以。

　　3、如果喜欢，麻酱汁中也可以加一点鸡精、糖调味；用香油代替清水，调出来的麻酱汁更香。