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慈姑图片,图解什么是慈姑

  慈姑是多年生的草本淡水植物,喜欢生长在浅湖、池塘和溪流中,叶片形如燕尾,其地下的肉质球茎可供食用,也可入药。

  慈姑名称的来历源于《本草纲目》,李时珍在《本草纲目》中曾记载过这种植物:“慈姑一株多产十二子,如慈姑之乳诸子,故以名之。”慈姑的“慈”字为慈详之意,而“姑”字在古代指代母亲。所以,现代人把慈姑写做“茨菰”或“慈菇”,纯属误解。

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慈姑植株

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慈姑叶片特写

  慈姑叶片最大的特点就是形如燕尾,所以它还有一个名字就叫燕尾草,也有人叫它剪刀草。

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慈姑地下球茎

  慈姑可供食用的部分为地下球茎,也可入药,性微寒而味苦,有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结和强心润肺等药用功效,可用于肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋及排尿不利等多种症状的治疗,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。

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