很多酸豆角的咸味太重,用水泡很长时间还是很咸,今天分享一个让快速去除咸味的小绝招,很管用,特简单,3分钟完成。
1、先把酸豆角放在清水里,用手反复的抓,感觉差不多的时候尝尝咸淡,如果还是太咸就换一遍清水,再反复的抓,直到咸度让你满意为止。
2、接下来把酸豆角根据烹调的需要改刀,再放入足量的清水里反复抓几下,感觉咸度适中就把水倒掉,将酸豆角沥净水待用。
至此,酸豆角的咸味就被轻松去除了,很快的,最多3分钟就完事儿。但是,抓酸豆角的时候要尝着点味儿,味儿太淡了同样不好吃哦。
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