自制披萨自然离不开美味的披萨酱，今天分享我家的私房披萨酱做法，简单好吃，用料也不怎么复杂。

原料：

西红柿1个，黄油、番茄沙司、洋葱、蒜瓣、黑胡椒粉、披萨草、盐、白糖适量。

准备工作：

　　西红柿切小丁，洋葱和蒜瓣切末。

做法步骤：

　　1、黄油放在锅里用小火加热至完全融化，然后放入洋葱末和蒜末炒出香味来。

　　2、放入黑胡椒粉和披萨草翻炒均匀，再倒入西红柿丁、白糖和番茄沙司。

　　3、用小火熬煮至锅里汤汁收浓成酱时，加盐调味即可关火，放凉后即成披萨酱。

多说两句：

　　黄油可换成橄榄油，出锅前如果汤汁较多可改大火收汁。