包春卷是件很简单的事情,下面用图解的方式教你如何包春卷,一学就会,准备包之前要准备点米汤或面粉水。
1、先在春卷皮的另外一端堆放一些馅料,注意左右两边留出一些空间。
2、从一端把它卷起来,卷过一圈之后,把左右两边空余的春卷皮折叠起来。
3、继续卷,卷到末端的时候,用米汤或面粉水在接合处抹一下,春卷皮就服服贴帖合在一起了,完成。
多说两句:
米汤或面粉水是春卷皮接合处的粘合剂,将面粉水加热成浆糊效果更好,粘合的更牢。
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