草莓是非常受欢迎的美味水果，但你知道如何才能挑选到好吃的优质草莓吗？今天就用图解的方法为大家详细讲解挑选草莓的方法和技巧，让你轻松学会如何挑选到好草莓。

　　一、挑选草莓要看个头

　　个头太大的草莓有可能使用了膨大素，用了激素的草莓我们当然不能买。但是，有些品种的草莓本身就是大个头，比如国外引起的草莓新品种，最重的每只约有100克。那么，我们又如何区分有没有使用膨大素呢——

这种草莓也算是畸形草莓

　　1、大个头的新品种草莓多为圆锥形或长圆锥形，果形长得比较规则自然，如果长相比较畸形的就可能使用了激素。

果柄部分发白的是用了激素的草莓

　　2、用了激素的草莓上色不均匀，尤其是果柄部分会青红分明。而没有使用激素的草莓则上色均匀，果柄部分的颜色与整个果体是一致的。因此，只要看一下果柄部分的颜色就一目了然了。

　　3、每只草莓的表面都有芝麻粒一样的东西，其实它是草莓结出的种籽。没有使用激素的草莓种籽是黄色的，它与果体的颜色是不一样的，而用过激素的草莓种籽与果体一样都是红艳艳的。

内部有空腔的草莓

　　4、用了激素的草莓能用手轻易掰开，而且多数草莓的内部都有空腔。没有使用激素的草莓则不容易用手掰开，而且果实内部极少会出现象空腔。

　　5、没有用过激素的草莓味道甜而且甜味均匀，用了激素的草莓基本上没有甜味。现在也有人使用激素的同时再使用增甜剂，这样的草莓虽然也甜，但甜度分布的并不怎么均匀。

　　二、挑选草莓要看颜色

　　购买草莓时要挑选颜色鲜红而且均匀的，没有完全熟透的半红半青的草莓不要买。

　　三、挑选草莓要看形状

　　稀奇古怪的畸形草莓最好不要购买，因为辐射、缺水、温差、污染、虫害、病害、激素等均会导致草莓畸形。虽然没有依据证明吃畸形草莓会致病，但还是“以貌取草莓”吃的更放心。

　　四、挑选草莓要闻香味

　　自然成熟的草莓应该有浓厚的果香味，没有果香味或有淡淡青涩气味的草莓就是没有成熟的染色草莓。

　　五、挑选草莓要看种籽的颜色

　　草莓的种籽就是草莓表面像芝麻粒一样的东西，自然成熟的草莓种籽是黄色的，如果是红色的就是染色草莓或用过激素的草莓。

　　六、挑选草莓要看表面

　　表面没有任何损伤的草莓才是好的草莓，表面有损伤或腐烂的草莓当然不能购买。另外，表面有白色或灰色斑点的草莓有可能是生病的草莓，这种草莓当然也是不能购买的。

　　七、挑选草莓要看瓤的颜色

　　自然成熟的好草莓应该是红色的瓤，只有内芯部分有一点点的白色，白色部分较大的是没有成熟的染色草莓。这种方法还可以顺便看一下草莓内部有没有空腔，有空腔的草莓就是使用了激素的草莓。

　　挑选草莓的方法和技巧就全部介绍完了，如果你在购买草莓时用到上述方法，肯定能买到没有用过激素、没有经过染色处理的纯天然优质草莓。