前几天买了一只羊肚，要网上查了一些洗羊肚的资料，再结合自己的实际操作，总结了一种洗羊肚的简单实用方法，今天就用图解的方式介绍怎么洗羊肚简单而且不会有异味。

　　1、先把羊肚翻过来，简单地用清水冲洗掉上面的脏东西。然后准备好一盆加了食盐和白醋的清水，把冲洗干净的羊肚浸泡在水里。水量能没过羊肚就可以了，食盐的用量大约1/2茶匙，多放些食盐也无所谓。白醋的用量大约一瓶盖，多放些白醋也是无所谓的。

　　2、羊肚浸泡10分钟左右就可以搓洗了，因为食盐和白醋有助于羊肚上的粘液变性脱离，我们只需要反复搓洗几次就能把粘液洗的差不多了。搓洗的时候记住要翻过来，里面和外面都要搓洗干净。

　　3、把小盆里的脏水倒掉，并把羊肚再次用清水冲洗一下，重新放回小盆里，在羊肚表面撒上一层干玉米面，再次把羊肚里里外外的搓洗几次，是后把玉米面冲洗掉就算完成了。

　　最后，如果再把羊肚用花椒水、白酒或生姜片焯烫一下，去除羊肚异味的效果就更加完美了。

　　这个洗羊肚的简单方法就介绍完了，总结起来其实就是一句话的事情：冲洗、食盐和白醋浸泡、玉米面搓洗。

　　补充说明：

　　1、有些朋友喜欢用食用碱洗羊肚，效果不怎么样，不容易清除掉羊肚上的粘液，用量大了还会让羊肚发苦。

　　2、没有玉米面的可以换成普通的干面粉。