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皮皮虾最简单的吃法,皮皮虾怎么吃简单好吃

  皮皮虾是味道非常鲜美的虾类,越是简单的吃法越能体现皮皮虾的鲜美原味。今天给大家总结一下皮皮虾最简单最鲜美的几种常见吃法,希望人人都能轻松做出简单好吃的皮皮虾。

  清蒸皮皮虾

  清蒸皮皮虾最能保持皮皮虾的鲜味,尤其是五一前后的皮皮虾,蒸好以后不用任何调味料,直接吃也已经很鲜美了。

  1、在准备清蒸皮皮虾之前,我们先要把皮皮虾放在淡盐水泡上10分钟左右,然后再捞出来冲洗干净,这样可以去掉皮皮虾表面的脏东西。

  2、把蒸锅里的水烧开以后再放入皮皮虾,通常蒸上5分钟左右再关火焖3分钟就可以了。

皮皮虾最简单的吃法,皮皮虾怎么吃简单好吃

  具体需要多长时间要看火力和皮皮虾的个头大小,总之是看到皮皮虾的颜色变红就可以关火了。蒸的时候还可以放几颗八角去腥味,但通常情况下都是不放八角的。

  蒸好的皮皮虾可直接剥了就吃,也可以蘸姜醋汁、芥末汁和酱油醋汁等调味汁食用。

  盐水皮皮虾

  盐水皮皮虾也是简单好吃的皮皮虾做法,但在煮的时候多多少少会有一些鲜味流失到水中,不如清蒸皮皮虾来得鲜美。

  把皮皮虾冲洗干净后放在锅里,加适量清水和盐用中火开煮,烧开后大约煮3分钟吧,看到皮皮虾变成红色就马上出锅,就这样直接剥开食用即可,想要蘸调味汁的话也是可以蘸的。

  生腌皮皮虾

  生腌皮皮虾的做法也非常简单而且美味,只是需要腌的时间稍微久一些才入味。

  原料:皮皮虾、蒜泥、香菜末、红辣椒末、盐、酱油、香油各适量。

  准备:

  1、皮皮虾放在淡盐水泡上10分钟左右再捞出洗净,沥一下水。

  2、蒜泥、香菜末、红辣椒末、盐、酱油和香油混合成腌料待用。

  做法:把皮皮虾用腌料拌匀,盖盖或包保鲜膜,放冷藏室里腌半天或一天时间即可,中间记得多翻动几次入味更均匀。

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