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豆渣菜糊和豆渣饼的做法,两道应对经济危机的省钱饭菜

  教你用豆渣做两道简单好吃的养生饭菜,简单易学,美味好吃,对健康有益而且很省钱。

豆渣菜糊和豆渣饼的做法,两道应对经济危机的省钱饭菜

一、豆渣菜糊的做法

  原料:豆渣1碗,青菜1把,高汤2勺,胡椒粉、香油、盐适量。

  做法步骤:

  豆渣倒入小锅里,加高汤和适量清水,烧开后放入切碎的青菜末,再次烧开后关火,加盐、胡椒粉和香油调味即可。

二、鸡蛋豆渣饼的做法

  原料:豆渣1碗,面粉半碗,鸡蛋2枚,葱末少许,胡椒粉、盐适量。

  做法步骤:

  1、豆渣和面粉放在小盆里混合均匀,鸡蛋磕入碗里打匀后也倒入小盆里,再加适量清水搅打成均匀的糊糊,加胡椒粉、葱末和盐搅匀待用。

  2、在平底煎锅里刷层油,烧到七八成热时,取适量豆渣糊糊放在锅里摊成饼状,煎到双面焦黄即可出锅。

多说两句:

  豆渣其实没有什么营养价值,但它富含身体不可缺少的膳食纤维,经常食用有抑制糖尿病、降低胆固醇和降血糖等作用。

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