苹果派的做法可以说是数不胜数的，今天介绍一种简单家常的苹果派做法，最适合新手朋友做苹果派了，虽然造型算不上漂亮但味道不错，这对于初学做苹果派的新手来说已经不错了，以下是这种苹果派的具体做法和操作步骤，供喜欢苹果派的朋友们参考。

　　苹果派脆皮的用料与做法

　　材料：2.5杯中筋面粉（用量杯，面粉保持松散），1汤勺糖，1茶匙盐，2条无盐黄油（要冰的，在冰柜放至少1小时），4汤匙冰水。

　　做法：

　　1、将面粉、糖、盐混合均匀倒入食物研磨机，将切块的黄油依次加入混合粉中，搅拌，同时依次一勺一勺的加入冰水，如果面团能够黏在一起不干不湿是最好的。

　　2、将面团取出，揉成团，包上保鲜膜，放入冰箱保鲜试两小时之后拿出来，擀出两块9英寸的原型面饼。

　　苹果派馅的用料与做法

　　材料：3～4个最好绿皮苹果，2/3量杯砂糖，3汤匙中筋面粉，1茶匙桂皮粉，1汤匙鲜柠檬汁。

　　做法：将苹果切片，然后将所有材料混合均匀。

　　苹果派的简单家常做法

　　1、将一块面饼放入盘中，将边缘压下去，将苹果派馅倒入，将另一块面饼盖上，同时边缘要和另一块面饼压实，做出花纹。

　　提醒：记住一点要在苹果派上面划3条口，或者也可以和我做的一样，把上面一块面饼切成多数个条状，在用编花篮的方式铺在苹果派馅儿上。

　　2、准备1个鸡蛋，打匀，准备刷子，将鸡蛋刷在派的表面。另外准备砂糖，撒在派上。

　　3、425华氏度（218摄氏度）预热烤箱，预热好之后放入派烤20分钟，20分钟之后减低温度到325华氏度（163摄氏度），再烤20分钟OK，出炉。