这道英国司康饼吃起来的口感很充实，很密集，但做法很简单，就算是新手也可以做的很地道。现将具体做法分享如下，供朋友们参考。

　　原料：低筋面200g，高筋面50g，泡打粉15g，白糖40g，盐3g，黄油100g，牛奶65g，鸡蛋1个，巧克力豆80g

　　鸡蛋水材料：蛋清适量，水一点点

　　操作步骤：

　　第一步：将用细筛过滤的低筋面，高筋面，泡打粉，白糖，盐搅拌均匀，然后放入软化的黄油再进行搅拌。将上述内容搅拌成颗粒状，再加入牛奶进行搅拌，加入鸡蛋然后再继续搅拌，待面团成块儿后，加入巧克力豆拌匀，让每一个面团都会占有巧克力豆，这样等吃的时候不会至于一块面一块巧克力豆。

　　第二步：用保鲜膜包裹好面放入冰箱内60分钟。待面团坚硬后，用模具将面团切开，移至烤盘内。在表面抹匀鸡蛋水，放入预热到190°C的烤箱内，烘烤15～20分钟，取出即成。