奶酪小蛋糕有着不可抗拒的浓香奶味，微张着嘴儿，煞是喜人，味道更招人爱！以下是奶酪小蛋糕的做法，喜欢这款小蛋糕的朋友们不妨试试看。

　　原料：奶油奶酪120克，黄油50克，白砂糖50克，鸡蛋2个，低粉80克，泡打粉3克。

　　做法：混合奶油奶酪、黄油、白砂糖，用手动打蛋器打至顺滑，加入一个鸡蛋搅打均匀，再加入第二个鸡蛋继续搅打至顺滑。倒入过筛的低粉、泡打粉，用橡皮刮刀翻拌无干粉即可，不要过份的搅拌。

　　烘焙：装入纸杯8分满，放入烤箱中下层160度，40分钟，至表面开裂，稍变色即可。