在我学会做烘焙之前，家里总会有各种各样包装精美的零食。为了让孩子能吃到健康的零食，我硬着头皮学起了烘焙，从此再也不去超市购买那些垃圾零食了。

　　因为当你真正走入烘焙世界以后，你就学会了如何去看配料表，看了配料表之后你就再也不想购买任何零食了。

　　下面教大家自己学做简单好吃的面包棒，是一款可以随意变化多种口味的健康小零食，也是做法简单又好吃的面包棒。

　　原料：高筋粉200g，酵母4g，糖3g，盐4g，水125g。

　　做法步骤：

　　1、将所有材料混合均匀并和成光滑的面团，再把面团揉至可拉出大片薄膜的完全阶段。

　　2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵到2倍大，取出揉匀排气后再放10分钟。

　　3、根据需要将面团分割成小块，将面压平再把两边向中间对折后搓成长条。

　　4、搓好的长条表面喷水或盖上湿的纱布，象现在夏天的温度可放在室外发酵40分钟，天冷的时候就多发酵一段时间或加温发酵。

　　5、发酵结束后入烤箱，上下火190度烤15～20分钟。

　　如果喜欢酥脆的口感就多烤一会，如果喜欢有嚼劲就做粗一些，烤制前可以在表面刷上水，蘸上芝麻，还可以刷上橄榄油或洒些胡椒粉......