今天的早餐是土豆泥鸡蛋饼、大米粥和咸菜,重点是这个土豆泥鸡蛋饼深得我心,香浓好吃而且营养丰富。今天就给大家说说土豆泥鸡蛋饼的做法吧,喜欢这款营养早餐饼的朋友们可以试试。
原料:土豆两只,鸡蛋两只,淀粉、白糖、盐各适量。
准备工作:
土豆上锅蒸烂后碾成泥待用。
做法步骤:
1、把土豆泥放在碗里并打入鸡蛋,加适量淀粉、盐和小许白糖,调成均匀的糊待用。
2、坐上平底锅,倒点油,烧热后倒入调好的糊,改中小火煎至下面定型,翻过来煎熟另一面出锅。
补充说明:
可以根据自己的口味放点胡椒粉、花椒粉或葱花等。