菠萝炒饭,怎么听上去像西餐??对啊~来了客人或是家有小朋友炒一个菠萝炒饭岂不是很有面子嘛!主要的特点是用大菠萝装饭真是新鲜好看又好吃!
原料:
稍大点的菠萝一只,蒸熟的米饭适量,一个鸡蛋,熟玉米粒、黄瓜丁、虾仁、火腿丁、盐适量。
准备工作:
1、菠萝用刀横切下一片,然后用刀把里面的菠萝果肉扣出来切小块备用,空菠萝保存好一会当容器。
2、虾仁用水焯好备用,鸡蛋一个打成蛋液备用。
菠萝炒饭的做法与步骤:
1、锅中倒油,放入蛋液翻炒成型,然后依次下米饭、玉米粒、黄瓜丁、火腿丁和虾仁翻炒匀。
2、加很少量的盐进行翻炒,炒均匀以后,关火,这时下入切好的菠萝块,搅拌均匀出锅,直接就盛到我们保存好的菠萝容器里。
3、然后摆上几个小虾仁,上桌喽!
酸酸甜甜的菠萝炒饭吃一口想一口,不过再好吃也不要贪多哦!