鸡蛋三明治既可以作为上班族的营养早餐，也是孩子们非常喜欢吃的小零食。今天推荐三种比较简单的鸡蛋三明治做法，不用看视频也能轻松学会做好吃的鸡蛋三明治。

　　鸡蛋的处理：鸡蛋洗净后放锅里煮熟，记得不要把鸡蛋煮的太老，大约煮七八分钟的样子就可以了，煮的太老就不容易消化了。等鸡蛋煮熟后剥掉外壳，再把鸡蛋切碎末待用，鸡蛋要切得越碎越好。

　　鸡蛋三明治的简单做法一

　　原料：吐司片、鸡蛋碎、沙拉酱、黑胡椒粉、盐各适量。

　　做法：鸡蛋碎中加入沙拉酱、黑胡椒粉和适量盐拌匀，然后均匀抹在吐司片上，再盖上一片吐司片即成，如果喜欢还可以对切成三角形。

　　鸡蛋三明治的简单做法二

　　原料：面包片、鸡蛋碎、黄瓜片、火腿片各适量。

　　调料：食盐、白胡椒、沙拉酱、蛋黄酱各适量。

　　做法：鸡蛋碎中放蛋黄酱、盐和白胡椒拌匀，均匀地抹到面包片上面。黄瓜片、火腿片和沙拉酱放在一起拌匀，再铺到面包片上面，最后另取一片面包片盖上，轻轻按压一下就可以了。

　　鸡蛋三明治的简单做法三

　　原料：全麦面包片、鸡蛋碎、黄瓜丁、杏仁、奶酪、盐各适量。

　　准备：杏仁对分成两半待用。

　　做法：鸡蛋碎、黄瓜丁、杏仁、奶酪和盐都放入碗中，拌匀后抹在面包片上面，再盖上一片面包片即成。

　　补充说明：比较讲究的朋友可以把做好的鸡蛋三明治切去硬边，然后再切成自己喜欢的三角形或其它造型。