昨天在超市里买了一些空心粉，晚上就用最家常的方法炒来吃了，做法虽然简单但味道还是很好的。今天就说说家常炒空心粉怎么做简单好吃吧，希望大家都能轻松做出好吃的家常炒空心粉。这道家常炒空心粉非常适合作为上班族的早餐，方便快捷且最重要的是管饱！

　　原料：空心粉、洋葱丝，胡萝卜丝、番茄酱、甜辣酱、盐、火腿丝各适量。

　　准备：取一锅倒上凉水，可以多放点水，空心粉不太爱熟，得多煮一会，煮好后的空心粉用手一捏是软软的，然后捞出，过凉水备用。

　　做法与步骤：

　　1、另起锅放少许油，烧热后放洋葱丝和胡萝卜丝，大火爆锅后关小火，倒入番茄酱、甜辣酱和火腿丝，再放少许盐炒匀。

　　2、倒入煮好的空心粉，然后加一点点凉开水（避免酱沾锅），开中火翻炒均匀后关火盛盘！

　　啰嗦一下：配菜可以随意更换成自己喜欢的蔬菜，如培根、肉丝等都可以。在煮空心粉的时候关键是勤搅拌，这样可以防上空心粉沾锅！