炒饭的好处就在于，操作简单，不需要有太繁琐的食材准备，口味好，又能吃得很饱，一个人在家的时候，可以有效解决吃饭问题。今天分享一份牛肉炒饭的简单做法。

　　1、熟牛肉切丁，胡萝卜、青椒、洋葱片洗净切粒。

　　2、米饭事先放在冰箱冷冻冻一个小时拿出来，打散，这样米饭会很有劲道。

　　3、锅内加油，放入胡萝卜、青椒、洋葱粒、熟牛肉丁，炒香，加入米饭、盐，炒匀就可以关火了。

　　我喜欢炒好饭后，再煎个荷包蛋，这样就可以吃得很好啦，一个人宅在家，也不能亏待自己的胃哦！