你可能不知道吧，馒头也可以用来炒着吃，而且味道很好，经常会出现在我家的餐桌上。炒馒头的做法很简单，有多种不同的做法，今天给大家介绍我家常用的两种炒法，特点是有主食，有蔬菜，有鸡蛋，色泽丰富，低油少盐少调料，是一道低热量又饱腹的健康午餐。

炒馒头做法一

　　材料：黄瓜半根，西红柿一个，普通馒头一个，鸡蛋一个，盐适量。

　　做法：黄瓜切大丁，番茄切块，蛋液略加水打匀加少许盐；馒头用手撕成小块备用；起油锅，依次炒蛋，加番茄，为了保持黄瓜的脆脆的口感，馒头和黄瓜一起入锅；翻炒均匀，加盐，起锅。

炒馒头做法二

　　材料：黄瓜半根，圣女果一把，豆浆馒头一个，鸡蛋两个，盐适量。

　　做法：黄瓜切小丁，每个圣女果一剖四，分别打两个鸡蛋，都加少许盐，其中一份加少许水；馒头切丁；将馒头丁裹上不加水的蛋液。其他步骤同上。