虾仁三鲜饺的做法虽然有点麻烦，但味道却非常鲜美，为了这种鲜美的味道，再苦再累也值得。为了帮助大家做好虾仁三鲜饺，下面我把具体做法详细介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出适合自己胃口的虾仁三鲜饺。

　　原料：小海虾1000g、肉馅300g、韭菜1把、胡椒粉1勺、姜汁1勺、黄酒1勺、鸡蛋2个、盐1小勺。

　　做法：除韭菜以外的材料，搅拌上筋。撒上韭菜末。取适量馅放在皮中间。饺子皮对折，双手挤压就包出一个。排排坐等着下锅。水开后下饺子，盖盖煮到沸。拿去盖，加半杯冷水。再次沸腾后，再加半杯水，再沸腾就可以了。