今天教你用电饭锅的预约功能做排骨焖饭，有肉有菜有饭，香喷喷的，还能吃到美味的锅巴。

原料：

排骨200克（可换成腊肠），大米200克。

配菜：

土豆1个，玉米粒60克，豌豆粒70克（可依个人喜好添加胡萝卜或香菇等配菜）。

调味料：

生姜2片，酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺。

准备工作：

　　1、排骨剁成小块后冷水下锅，加生姜片大火煮开，煮尽血沫后捞入小盆中，加1勺酱油和1勺料酒腌制10分钟以上。

　　2、土豆去皮切成小丁，玉米粒和豌豆粒洗净沥水（多用几种配菜营养更全，口感更好，还能解油腻）。

做法步骤：

　　1、锅里下点油烧热，放入腌好的排骨煎至两面上色，香味四溢。

　　2、倒入土豆、豌豆粒和玉米粒翻炒均匀，再加1大勺蚝油和1勺酱油炒匀，关火。

　　3、大米洗净后放入电饭锅里，倒入炒好的排骨和配菜，加适量清水后盖上锅盖。

　　4、按个人需要预约好时间就可以了，吃的时候如果感觉味道比较淡，可以淋点熟酱油调味。