昨天煮米饭没控制好水量，结果把米饭煮得软软的，全家人谁都不愿意吃，干脆用它做了培根饭团卷，结果成了抢手货。

原料：

煮软的米饭适量，培根片、鸡蛋、白芝麻、盐适量。

做法步骤：

　　1、鸡蛋加点盐打匀，然后把平底煎锅置于小火上加热，滴入少许食用油涂满锅底。

　　2、把蛋液均匀的淋入平底煎锅，端着锅子晃晃，让蛋液平摊在煎锅底部，小火煎成两面金黄的蛋皮。

　　3、煎好的蛋皮切成和培根片相同大小的片，铺在培根片上面，卷成圆筒形状，再串上牙签固定起来。

　　4、取适量煮好的软米饭塞入圆筒中，再撒点白芝麻在米饭上，把表面抹平。

　　5、做好的培根饭团卷放在平底煎锅里，用文火慢慢煎至香味四溢，出锅，开吃吧。