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海肠饺子的做法

  海肠饺子的做法非常简单,味道鲜美无比,尤其是海肠韭菜馅饺子,不仅味道鲜美,而且这两种菜配合在一起,非常有营养价值。下面我把海肠饺子的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。希望大家都能轻松做出适合自己口味的海肠饺子。

  海肠饺子的做法:洗净的海肠控干水份,切成小段;韭菜洗净控干,切碎;猪肉少许,切碎;把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀即可。剩下的工作就是包了。饺子的包法,大同小异,不再罗嗦。

  提醒:海肠因为软滑,包起来有些难度,所以调味时可以省略酱油;海肠本身味道已经足够鲜美,无需添加过多的调味品,味精也可以不放;煮饺子时,水烧开三次后就要及时捞出,如果火候过了,海肠口感发艮,风格尽失。

  海肠的功效:海肠又叫裸体海参,在胶东渔民中又称“海鸡子”,其营养价值比起海参也不逊色。海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用,特别适合男性食用。

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