母亲节那天我为妈妈做了枸杞玫瑰花馒头，漂亮好吃而且具有滋补养生的功效。

枸杞面团：

面粉220克，枸杞30克，发酵粉3克，白糖20克，水适量。

白面团：

面粉200克，发酵粉3克，白糖20克，水适量。

一、制作枸杞面团

　　1、枸杞洗净后放入搅拌机，加水打成细泥状的枸杞液。

　　2、发酵粉和白糖放入面粉中掺匀，再倒入枸杞液揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处让面团发酵。

二、制作白面团

　　把发酵粉和白糖倒入面粉中，加水揉成光滑的面团后盖上保鲜膜，放温暖处让面团发酵。

三、制作枸杞玫瑰花馒头

　　等两个面团都发酵至原体积的2倍左右时，就可以开始动手制作枸杞玫瑰花馒头了。

　　1、取出发酵好的面团分别揉匀，再揉圆，醒发15钟。

　　2、醒发好的枸杞面团擀成长条状，再把白面团揉成与枸杞面团同长的圆柱形。

　　3、用枸杞面饼把白面团包在里面，捏紧封口，再揉成一根均匀的圆柱形，切成大小相同的小剂子。

　　4、准备做花朵的小剂子用手压扁，再擀成小圆片，准备做花芯的小剂子用手揉成橄榄形。

　　5、取5只小圆片依次叠加起来，用筷子压出一条中心线，并把橄榄形面团放在最底下的面片上。

　　6、从下往上，包裹着橄榄状面团往上卷，卷完后用手指往中心掐入，左右旋转拧断，收口朝下放在案板上面即成馒头胚子。

　　7、做好的馒头胚子放入蒸锅里，醒发10分钟后开大火烧至上气，保持大火再蒸15分钟，关火焖5分钟后即可取出馒头，完成。