今天的晚餐是海鲜意面和海鲜味泡菜汤，只用了短短的40分钟就轻松完成了，吃的很满足，心情也自然好起来了。

一、海鲜意面的做法步骤

　　原料：意面酱适量，青蛤10个，姜片适量，青椒半个，香肠1根。

　　准备工作：

　　青蛤吐尽泥沙后洗净待用，青椒切圈，香肠切片。

　　做法步骤：

　　1、砂锅内倒适量清水并加入姜片，倒入青蛤加盖煮至汤滚，等青蛤完全张开口即可装盘，撒少许黑椒粉拌匀待用。

　　2、在深口锅里加适量水烧开后加一勺盐，将意面呈放射状放入锅内，煮至意面可用指尖捏断即可关火。

　　3、热炒锅，倒入适量橄榄油把香肠片炸至微酥，加入意面酱翻炒均匀以后，倒入煮好的意面和青椒圈翻炒均匀，盛入装青蛤的盘子里即可。

二、海鲜味泡菜汤的做法步骤

　　原料：韩式泡菜适量，金针菇1把，土豆2个，大葱段适量，云南小瓜半个，青椒半个，裙带菜少许。

　　准备工作：

　　将土豆和云南小瓜切小块，金针菇切段，青椒切圈。

　　做法步骤：

　　1、在煮青蛤剩下的汤里倒入土豆块、裙带菜和泡菜，并加一些泡菜水提味，土豆块煮熟后加入云南小瓜和金针菇。

　　2、再继续煮约3分钟后下入大葱段和青椒圈，关火，起锅。

补充说明：

　　1、意面酱的做法可以参考之前披萨酱的做法，两者相同。

　　2、意面下锅的时候，必须保证锅里的水呈沸腾状态，否则很容易把意面煮糊。

　　3、煮泡菜汤和煮意面可以同时进行，这样能比较节约时间。