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空心菜拌面的做法,我家孩子最爱吃的素拌面

  空心菜拌面是我家孩子最爱吃的素拌面,加入略带甜味的黄豆酱,清淡,营养,很符合我家孩子的口味,也很易做。

空心菜拌面的做法,我家孩子最爱吃的素拌面

原料:

面条、空心菜叶、黄豆酱、葱花、姜末、芝麻油、醋、盐各适量。

准备工作:

  空心菜叶洗净后控水待用。

做法步骤:

  1、按平常煮面的方法将面条下锅煮熟,捞出面条略为沥水后盛入碗中。

  2、把空心菜叶放入煮面条的汤水里烫熟(空心菜叶先会发黄,再发绿,这就是熟了)。

  3、把葱花和姜末撒在面条上,捞出烫熟的空心菜叶也放在面条上。

  4、加黄豆酱、盐、醋和芝麻油搅拌均匀即可开吃。

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