孩子们和超过40岁的成年人都要注意补钙，这款虾皮卷饼就是补钙效果不错的美味早餐，很简单，只要你会做煎饼就行了。

　　虾皮洗净后先放旁边控干水，趁着控水的时间把煎饼做好。然后，把控干水的虾皮用油爆炒至酥脆，炒的时候加入你喜欢的调味料就行了。

　　取适量炒好的虾皮放在煎饼中间，卷起来就可以吃了，很香的。

多说两句：

　　1、煎饼的做法说起来倒是简单，但讲究的耐心。这款用来卷虾皮的煎饼，煎的时候要比平时的火力小一些，煎的时候要短一些，尽量保持饼的柔软口感。

　　2、虾皮要爆炒至香酥才好各异。

　　3、多晒晒太阳对补钙也是很有帮助的，而且这是一种纯天然，无任何副作用的补钙方法。