鲜嫩的面条菜用来做水饺也极为好吃，面条菜水饺的做法多种多样，下面推荐6种经典的面条菜水饺做法，看看面条菜怎么做水饺最适合你的胃口。

一、面条菜猪肉水饺的做法

　　原料：猪五花肉350克，面条菜500克，面粉600g。

　　调料：花生油30ml，食盐2克，酱油20ml，味精2克，葱末10克，姜末5克，料酒15ml，甜面酱30克，胡椒粉2克，芝麻油5ml。

　　准备工作：面粉用冷水和成面团后饧20分钟，面条菜洗净沥干后切碎末，猪五花肉切成细小的肉丁。

　　做法步骤：

　　1、在肉丁里加料酒、酱油和甜面酱调匀，再把面条菜用盐抓匀，放入肉丁里。

　　2、接着放花生油、胡椒粉、味精和香油调匀即成馅料。

　　3、将面团分成小剂子再擀成饺子皮，包入面条菜馅料下锅煮熟就行了。

二、鸡蛋面条菜素馅水饺的做法

　　原料：面条菜、鸡蛋、粉条、饺子皮、植物油、香油、盐各适量。

　　准备工作：粉条泡软后切碎，面条菜洗净沥干后切碎末，鸡蛋打散后用油炒碎。

　　做法步骤：

　　1、把粉条、炒好的鸡蛋和面条菜放入馅料盆，拌匀之后再加少许植物油调匀，接着加适量盐和少许香油拌匀即成馅料。

　　2、将馅料包入饺子皮做成水饺，下锅煮熟之后就可以开吃了，吃的时候还可以搭配蒜泥蘸汁。

三、海米鸡蛋面条菜水饺的做法

　　原料：面条菜250克，鸡蛋4个，海米少量，熟花生油少许，花椒面、香油、盐各适量。

　　做法步骤：

　　1、面条菜洗净切碎后挤出菜汁，然后用菜汁和面醒发20分钟左右。

　　2、海米用热水泡软后切成碎末，鸡蛋用油炒碎。

　　3、把切碎的面条碎、炒好的鸡蛋和切碎的海米放入馅料盆，加花椒面、香油、盐和少许熟花生油拌匀即成馅料。

　　4、醒好的面团分成小剂子再擀成饺子皮，包入馅料下锅煮熟就行了。

四、面条菜猪肉水饺的做法

　　原料：猪肉馅400克，面条菜400克，饺子皮适量。

　　调料：食盐1茶匙，姜1小块，生抽1汤匙，香油1茶匙，水230克，大葱2根，橄榄油1汤匙，饺子馅调料1/2包。

　　准备工作：面条菜洗净切碎，葱姜切末。

　　做法步骤：

　　1、把猪肉馅放在小盆里，用筷子朝同一个方向使劲搅拌至上劲，边搅拌边加入清水。

　　2、搅拌至肉馅起胶上劲后，加入面条菜和葱姜末，再加生抽、饺子馅调味料、香油和橄榄油拌匀即成馅料，准备包之前再放盐拌匀。

　　3、将馅料包入饺子皮做成水饺，下锅煮熟之后就可以开吃了。

五、面条菜猪肉水饺的做法

　　原料：面条菜、鲜肉、海米、木耳、饺子皮各适量。

　　调料：葱姜末、料酒、糖、油、料酒、蚝油、鸡精、香油、盐各适量。

　　准备工作：木耳提前泡软后切碎末，鲜肉剁成肉馅，面条菜洗净切碎，海米泡软后也切碎。

　　做法步骤：

　　1、剁好的鲜肉馅放入馅料盆，加海米和木耳，再加料酒、糖、蚝油和盐，顺一个方向搅拌均匀成黏稠状。

　　2、接下来把面条菜放入馅料盆拌匀，最后再适量花生油和香油拌匀即成馅料。

　　3、将馅料包入饺子皮做成水饺，下锅煮熟之后就可以开吃了。

六、面条菜猪肉水饺的做法

　　原料：饺子皮、面条菜、七精三肥的五花肉各适量。

　　调味料：葱姜末、酱油、鸡精、五香粉、花生油、盐各适量。

　　准备工作：五花肉剁成细细的肉馅，面条菜洗净切碎。

　　做法步骤：

　　1、把肉馅和面条菜放入馅料盆，加调味料拌匀后即成馅料。

　　2、将馅料包入饺子皮做成水饺，下锅煮熟之后就可以开吃了。

补充说明：

　　按同样的方法做成馅之后，用来做蒸饺、煎饺或包子也同样美味，做馅的方法都是一样的。