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面条菜水饺的做法6种,面条菜怎么做水饺好吃

  鲜嫩的面条菜用来做水饺也极为好吃,面条菜水饺的做法多种多样,下面推荐6种经典的面条菜水饺做法,看看面条菜怎么做水饺最适合你的胃口。

面条菜水饺的做法6种,面条菜怎么做水饺好吃

一、面条菜猪肉水饺的做法

  原料:猪五花肉350克,面条菜500克,面粉600g。

  调料:花生油30ml,食盐2克,酱油20ml,味精2克,葱末10克,姜末5克,料酒15ml,甜面酱30克,胡椒粉2克,芝麻油5ml。

  准备工作:面粉用冷水和成面团后饧20分钟,面条菜洗净沥干后切碎末,猪五花肉切成细小的肉丁。

  做法步骤:

  1、在肉丁里加料酒、酱油和甜面酱调匀,再把面条菜用盐抓匀,放入肉丁里。

  2、接着放花生油、胡椒粉、味精和香油调匀即成馅料。

  3、将面团分成小剂子再擀成饺子皮,包入面条菜馅料下锅煮熟就行了。

二、鸡蛋面条菜素馅水饺的做法

  原料:面条菜、鸡蛋、粉条、饺子皮、植物油、香油、盐各适量。

  准备工作:粉条泡软后切碎,面条菜洗净沥干后切碎末,鸡蛋打散后用油炒碎。

  做法步骤:

  1、把粉条、炒好的鸡蛋和面条菜放入馅料盆,拌匀之后再加少许植物油调匀,接着加适量盐和少许香油拌匀即成馅料。

  2、将馅料包入饺子皮做成水饺,下锅煮熟之后就可以开吃了,吃的时候还可以搭配蒜泥蘸汁。

三、海米鸡蛋面条菜水饺的做法

  原料:面条菜250克,鸡蛋4个,海米少量,熟花生油少许,花椒面、香油、盐各适量。

  做法步骤:

  1、面条菜洗净切碎后挤出菜汁,然后用菜汁和面醒发20分钟左右。

  2、海米用热水泡软后切成碎末,鸡蛋用油炒碎。

  3、把切碎的面条碎、炒好的鸡蛋和切碎的海米放入馅料盆,加花椒面、香油、盐和少许熟花生油拌匀即成馅料。

  4、醒好的面团分成小剂子再擀成饺子皮,包入馅料下锅煮熟就行了。

四、面条菜猪肉水饺的做法

  原料:猪肉馅400克,面条菜400克,饺子皮适量。

  调料:食盐1茶匙,姜1小块,生抽1汤匙,香油1茶匙,水230克,大葱2根,橄榄油1汤匙,饺子馅调料1/2包。

  准备工作:面条菜洗净切碎,葱姜切末。

  做法步骤:

  1、把猪肉馅放在小盆里,用筷子朝同一个方向使劲搅拌至上劲,边搅拌边加入清水。

  2、搅拌至肉馅起胶上劲后,加入面条菜和葱姜末,再加生抽、饺子馅调味料、香油和橄榄油拌匀即成馅料,准备包之前再放盐拌匀。

  3、将馅料包入饺子皮做成水饺,下锅煮熟之后就可以开吃了。

五、面条菜猪肉水饺的做法

  原料:面条菜、鲜肉、海米、木耳、饺子皮各适量。

  调料:葱姜末、料酒、糖、油、料酒、蚝油、鸡精、香油、盐各适量。

  准备工作:木耳提前泡软后切碎末,鲜肉剁成肉馅,面条菜洗净切碎,海米泡软后也切碎。

  做法步骤:

  1、剁好的鲜肉馅放入馅料盆,加海米和木耳,再加料酒、糖、蚝油和盐,顺一个方向搅拌均匀成黏稠状。

  2、接下来把面条菜放入馅料盆拌匀,最后再适量花生油和香油拌匀即成馅料。

  3、将馅料包入饺子皮做成水饺,下锅煮熟之后就可以开吃了。

六、面条菜猪肉水饺的做法

  原料:饺子皮、面条菜、七精三肥的五花肉各适量。

  调味料:葱姜末、酱油、鸡精、五香粉、花生油、盐各适量。

  准备工作:五花肉剁成细细的肉馅,面条菜洗净切碎。

  做法步骤:

  1、把肉馅和面条菜放入馅料盆,加调味料拌匀后即成馅料。

  2、将馅料包入饺子皮做成水饺,下锅煮熟之后就可以开吃了。

补充说明:

  按同样的方法做成馅之后,用来做蒸饺、煎饺或包子也同样美味,做馅的方法都是一样的。

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