这款西红柿凉面的做法极为简单，但非常好吃而且营养比较全面，面、肉、蛋和多种维生素全都有了。下面和我一起看看简单好吃的西红柿凉面怎么做吧。

　　原料：面条、西红柿、白芝麻、香菜碎、卤牛肉丝、卤鸡蛋、黄瓜丝各适量。

　　调味料：白糖、鸡精、盐各适量。

　　做法步骤：

　　1、面条下好后捞入冰水里泡着，凉透后再捞出沥干面条上的水。

　　2、西红柿切成小块用少量油炒到起沙，加调味料和炒香的白芝麻拌匀，盛出待用。这个西红柿酱是拌面用的，所以味道要调的重点。

　　3、沥干水的面条浇点色拉油拌匀，装盘，浇上西红柿酱，再铺上卤鸡蛋、黄瓜丝和卤熟的牛肉丝，拌匀开吃。

　　补充说明：其实你不必完全按上述方法来做，用什么配菜完全可以依个人喜好。