我很喜欢吃各种各样的韩式石锅拌饭，但总是在餐厅里吃开支太大了。今天就做一款简单的韩式家常拌饭吧，没有石锅同样可以做出好吃的韩式拌饭。

　　食材：蘑菇、西葫芦、胡萝卜、菠菜、红黄椒、生鸡蛋、火腿、米饭各适量。

　　配料：韩式辣酱、食用油各适量。

　　准备工作：

　　1、蘑菇洗净后撕成小块；西葫芦去皮切片；火腿、胡萝卜和红黄椒切成细丝；菠菜去根后洗净控水。

　　2、烧足量开水把蘑菇、西葫芦和菠菜分别焯一下，焯好的食材放在冷水里凉透后捞出控水。

　　做法步骤：

　　1、起个炒锅下少许食用油烧热，下胡萝卜丝翻炒至断生后，倒入火腿丝翻炒几下，盛出。

　　2、生鸡蛋煎成5到7成熟左右的荷包蛋，盛出。

　　3、焖好的米饭盛到碗里，把处理好的各种食材依次放在米饭上。

　　4、最后撒少许黑芝麻并加入韩式辣酱即可，吃的时候翻搅均匀就行了。

　　补充说明：大家可以根据个人口味调整蔬菜的品种，我个人感觉能加点焯熟的绿豆芽更好吃，加点辣白菜或培根之类的也非常不错。