老公不在家的时候我通常会做炒面来吃，今天正好有剩下的方便面，不妨做个青椒肉丝炒方便面吧。青椒肉丝炒方便面的做法简单而且可以变化多种花样，下面就说说怎么做方便面做好吃的炒面吧。

原料：

猪里脊肉3片，青椒1只，方便面1块。

调味料：

方便面蔬菜包1袋，方便面粉料包1袋，蚝油1大勺。

准备工作：

　　里脊肉切成丝用蚝油和1勺食用油腌制10分钟，青椒切丝。

做法步骤：

　　1、坐锅加适量清水烧开后下入方便面和蔬菜包，把方便面煮到8成熟时捞出控水，然后再加少许食用油拌一下防止粘连。

　　2、起炒锅把油烧热后下入肉丝，中火翻炒至肉丝发白时下入青椒丝，继续中火翻炒1分钟左右。

　　3、下入煮好的方便面翻炒均匀，关火，加入半包方便面粉料翻匀即可。

补充说明：

　　1、青椒肉丝炒方便面可以随意变换配菜，从而做成鸡蛋青菜炒方便面、榨菜肉丝炒方便面或火腿甘蓝炒方便面等等，方便面当然也可以换成其它的面条。

　　2、每次买里脊肉的时候我都喜欢多买些，片成大片后装在保鲜袋子里，每袋装3到4片正好够一个人吃的。需要吃的时候取出来解冻就可以了，忙碌的上班族不妨尝试一下这种做法。