这款爱心紫薯玫瑰馒头中有紫薯和黑芝麻，紫薯富含花青素和膳食纤维，黑芝麻富含维生素E和铁元素，绝对是适合适合儿童和老年人的爱心馒头，家有孩童和老人的可以尝试一下呦。爱心紫薯玫瑰馒头的做法简单且口感软糯，具体做法如下——

　　主料：面粉，荞麦面粉，黑芝麻碎，紫薯各适量。

　　调料：砂糖

　　配料：水，酵母粉

　　紫薯玫瑰馒头的做法步骤：

　　1、紫薯去皮切块儿蒸熟晾凉，加入面粉，双倍量酵母粉（安琪面粉与酵母粉比例，酵母粉双倍量），加水揉开；

　　2、黑芝麻粉适量，加入面粉，双倍量酵母粉，加水揉开；

　　3、单盆醒发，面团裹白面，中间加保鲜膜包裹；

　　4、面团双倍大时取出，揉排气泡，切擀包子状面皮备用；

　　5、面皮错开1/2叠加，六张一条，卷起，两头成花卷形状，中间横刀切开，刀面切开处十字对捏收底；

　　6、垫烘培纸，开水上蓖子蒸8分钟；

　　7、关火取出排开装盘，存入冰箱需晾去热气再装袋。

　　心得体会：紫薯绵软，和面时抓匀来感觉面的湿度，比平时加水略少就可以，而黑芝麻面团则相反，黑芝麻颗粒较白面粗，需要比平时加水略多。

　　适合儿童和老年人的爱心紫薯玫瑰馒头的制作方法就介绍完了，如果你还是不懂得如何制作成玫瑰花的样子，可以参考玫瑰花馒头的图解教程，有非常详细的制作方法和步骤介绍。