卤青虾绝对是简单又好吃的美味下酒菜，今天推荐两种最为简单的卤青虾做法，让你轻松学会做好吃的卤青虾。

　　原料：青虾、盐、葱末、姜末、香菜末、辣椒末各适量。

　　做法：青虾洗净控干水，入碗中，加盐、香菜末、葱姜末和辣椒末拌匀，腌1小时以上，让青虾充分入味后即可上桌。

　　这样做出的卤青虾称为生卤青虾，虽然味道相当的鲜嫩，但我总是担心不太卫生。我更喜欢把腌好的青虾放在开水里稍煮一会，然后捞出放凉再装盘上桌。

　　以上就是我所喜欢的卤青虾做法，渔民朋友们做的卤青虾更加简单，把青虾洗净后直接用海水煮煮就可以了。

　　做好的卤青虾可以直接吃，也可以上桌后蘸海鲜酱油或姜醋汁食用。