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香干马兰头的做法,香干马兰头怎么做

  天气转暖,也到了各种野菜上市的时节,在上海马兰头应该是最传统了,几乎每个家庭的妈妈们都会做。接下来就来介绍下这道传统冷菜。

  材料:马兰头1斤,香干5块,糖、盐、味精、香油各适量。

  做法:

  1.马兰头挑好,洗净沥干备用。烧一锅开水,马兰头焯水,沥干后切碎末。豆干焯水,洗净切成细颗粒。

  2.取一个大碗,放入马兰头和香干,加盐味精少量糖和麻油,拌匀便做好了。

香干马兰头的做法,香干马兰头怎么做

  PS:相当简单吧,就是挑菜洗菜要花费点时间。马兰头清香可口,加入豆干和香油,啧啧啧,满屋子的香味。相当简单的一道菜,不会做菜的朋友们操作起来都不用动脑筋哟。

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