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蛋皮凉拌萝卜缨,适合夏季的瘦身排毒菜

  今天给大家推荐一款最适合夏季吃的瘦身排毒菜——蛋皮凉拌萝卜缨子。这道菜做法简单,并且可以瘦身排毒,很适合我们女人吃啊。做法介绍如下:

  凉拌萝卜缨的原料:萝卜缨、鸡蛋、香油、盐、鸡精、醋、胡粉各适量。

蛋皮凉拌萝卜缨是适合夏季的瘦身排毒菜

  凉拌萝卜缨的做法步骤:

  1、萝卜缨洗净飞水捞出过凉,然后将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油和醋拌匀。

  2、鸡蛋打散加入盐和胡椒粉,打匀后将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮。

  3、取出蛋皮后用刀切碎,撒在拌好的萝卜缨上即可。

  凉拌萝卜缨好吃的小经验

  1、萝卜缨本身带有淡淡的苦味和辛辣味,在凉拌的时候加适量蜂蜜能掩盖这种味道。

  2、萝卜缨焯水的时候不要焯太软,否则口感不好,营养损失也比较大。

  萝卜缨的营养价值很高,纤维高,其性味甘苦平,功用消食理气。《饮片新参》简要地说它能“生津利气,化湿排毒。”夏天吃完大餐您再吃点蛋皮凉拌萝卜缨子,特爽口,关键还消食排毒,要不您也试试!

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