这道海鲜酱冰镇苦瓜不仅口感脆爽，而且有清热去火的功效，大家可以做来尝一尝。

　　原料：苦瓜、胡萝卜、蜂蜜、海鲜酱各适量。

　　准备：苦瓜和胡萝卜切片，入锅焯水后冰镇。

　　制作：将冰镇后的原料摆在盘中，用蜂蜜和海鲜酱做味碟，即可。