用橄榄油做蔬菜沙拉既简单又好吃，而且还有一种特殊的香味。在今天的这篇文章中我就把自己经常食用的橄榄油蔬菜沙拉介绍给大家，一起分享一下——

　　原料：初榨橄榄油两茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎适量、盐一小勺。

　　做法：在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油。再倒入一茶匙黑醋，如果喜欢的话，还可以增加黑醋的用量。磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。

　　说明：调配这款沙拉汁要用初榨橄榄油。黑醋是西餐的常用配料在外贸商店可以购得。这款沙拉里面的蔬菜可以根据自己的需要更换，只要新鲜，颜色漂亮就会很好吃也有营养，每天吃的食物颜色越多越好。