内酯豆腐用酱油和黄贡椒辣椒酱拌着吃特别开胃，虽然是只用两种调味料的简单凉菜，但特过瘾，味道绝了。

原料：

内脂豆腐1盒、优质有机酱油2汤匙，黄贡椒辣椒酱适量。

做法步骤：

　　1、内酯豆腐用勺子挖成块，或者用刀切成块均可，把它放入开水里烫一下或蒸一下，沥水后放在碗里。

　　2、淋入酱油，再根个人口味调入适量黄贡椒辣椒酱即可开吃。

多说两句：

　　1、内酯豆腐用勺子挖成块或切成块都可以，弄成块以后用开水烫一下或蒸一下都行，但个人感觉还是蒸一下比较好。

　　2、黄贡椒辣椒酱的味道非常香浓，再配上酱油味道就更浓了，基本不需要别的调料。

　　3、夏天吃这道菜可以直接吃冷的，更爽口。