这款相思拌凉粉是饭店级的菜肴，做法简单而且富有农家菜的特色，几乎适合所有的酒店或饭店。

主料：玉米凉粉。

调料：尖椒末30克，小米椒末15克，味精3克工，生抽30克，香油5克，香醋15克，绵砂糖5克，蒜泥20克，老干妈牌的豆豉10克，葱花5克，红油20克，芝麻2克。

做法步骤：

　　1、玉米凉粉改刀装盘。

　　2、所有调料调匀后浇在玉米凉粉，装饰既成。