这道凉拌鲜花生仁香脆可口，是我从姐姐那里学到的私房菜，喜欢吃鲜花生的朋友们不妨做来尝一尝。

　　原料：新鲜带壳花生适量。

　　调味料：醋、酱油、蒜泥、剁椒各适量。

　　准备：花生剥好以后用开水略烫一下即可捞出，喜欢去皮的就搓去外皮，但其实带皮吃更有营养。

　　做法：将花生仁加入调味料拌匀即可食用，不喜欢吃辣的可以去掉剁椒或少加一些。