这款培根烤土豆具有漂亮的外观，越嚼越香，绝对是美不胜收的土豆吃法，值得推荐。

原料：

长形的土豆2只，培根150克，孜然粉和黑胡椒粉少许，剁椒和香油适量。

做法步骤：

　　1、土豆去皮后切成约3mm左右厚度的片，要求片与片之间底部相连，不能切断。切的时候可以在土豆两边各垫一根筷子，这样就不会把底部切断了。

　　2、把切好的土豆包上锡纸放入烤箱中层，上下火齐开，用250度烤40分钟时间。这个步骤也可以改为蒸到八分熟。

　　3、利用烤土豆的时间把培根改刀，切成和土豆大小基本一致的片，切好以后加剁椒、香油、黑胡椒粉和孜然粉轻轻翻拌均匀。

　　4、取出烤好的土豆并拆去锡纸，放到铺好油纸的烤盘里，再把培根片小心地塞入土豆片之间，全部塞好后在表面刷上少许剁椒和香油。

　　5、再撒少许黑胡椒粉和孜然粉，放入烤箱中层用220度再烤20分钟，出炉。

多说两句：

　　1、烤土豆的时间仅供大家参考，轻轻按压土豆时，感觉土豆微微变软就可以取出了，千万不能烤的太熟，否则就没有办法夹入培根片了。

　　2、这款培根烤土豆用的调味料都是我喜欢的，你完全可以根据个人的口味来决定用什么调味料。