这款香烤肋排的做法是傻瓜级的操作，适合新手，但做出来的香烤肋排绝对是专业级的口感，省心，方便。只要有足够的时间腌制，这款鲜嫩多汁且外酥里嫩的香烤肋排就算成功了。

原料：

肋排、料酒、白芝麻各适量。

酱汁：

酱油、白糖、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜茸、盐各适量。

准备工作：

　　肋排洗净控干后剁成6cm左右的段，所有酱汁料放一起搅拌均匀待用。

做法步骤：

　　1、处理好的肋排放在一个大盘子里面，倒入酱汁，用手抹匀，保证每块肋排上都均匀地包裹着酱汁。

　　2、抹好酱汁的肋排用保鲜膜包起来，放入冰箱里冷藏腌制至少3小时以上，或一夜时间。

　　3、烤箱提前预热到200度，取一张锡纸铺在烤盘里，再把烤盘放在烤箱的最下层，用来接住烤制过程中滴下的油脂。

　　4、腌好的排骨放在烤架上，再把烤架放入烤箱中层，用200度烤20分钟，取出来涂抹一层酱汁。

　　5、再把烤架放回烤箱里，继续烤5分钟左右即可出炉，趁热撒点白芝麻就完成了。