五花肉用来煎着吃也是非常美味的，也是一种很受欢迎的五花肉吃法。今天推荐一种橙香味浓郁的橙香煎五花肉，富有橙子的水果香味而且不腻，橙香煎五花肉的做法很简单，把五花肉腌制入味后煎熟即可。

原料：

上好五花肉一斤左右，橙子1只，油100克，盐2克，生抽4克，蚝油6克，香油1克，白糖15克。

准备工作：

　　选购一块上好的三层五花肉，洗净后切薄片待用。

橙香煎五花肉的做法步骤：

　　1、把橙子反复揉捏至柔软，然后开一个小孔把橙汁挤入肉中，随后加入盐、白糖、生抽、香油和蚝油拌匀。

　　2、取下橙子皮切成细丝，也放入五花肉片中拌匀，腌1小时以上让肉片充分入味。取橙子皮的时候注意去掉白色部分。

　　3、烧热平底锅后刷少许油，依次放入腌好的肉片铺满锅底，用中小火煎至肉片双面金黄，出锅。