便秘患者除了要进行积极的治疗之外，还要注意调整自己的饮食结构，多吃些能缓解便秘的食物，这对恢复正常排便有非常重要的辅助作用。

一、养成多喝水的良好习惯

　　水是身体必不可少的润滑剂，足量饮水不仅能润滑肠道，同时还可以促进肠道蠕动、软化大便，让大便更容易排出体外。

　　每天早晨起床后饮用一杯温开水，具有非常不错的促进排便作用。

　　大便干硬者还可以用炒熟的决明子和绿茶泡水饮用，缓解便秘的效果更好，尤其适合肝火旺盛、肠燥内热的便秘患者。

二、常吃富含膳食纤维的食物

　　膳食纤维虽然不能被身体消化和吸收，但它却是维持身体健康必不可少的，不仅能带走体内垃圾，促进肠道蠕动，还有助于粪便吸足水分，从而软化大便。

　　生活中富含膳食纤维的食物很多，比如全谷类粗粮、薯类、青菜、白萝卜、芹菜、丝瓜、菠菜、海带、西红柿、苹果、香蕉、梨等，每天可适当选择其中几种食物搭配食用。

　　在上述这些食物之中，通便效果较好的食物有如下几种，要列为重点，每天都要吃一点——

　　1、绿豆芽

　　绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉，还能调五脏、利湿热，有减肥和通便的功效，这在我国古代医学典籍中早有记载，尤其适用于热病烦渴、大便秘结等症。

　　2、魔芋

　　魔芋是低热量、高膳食纤维食物，含有丰富的可溶性半纤维素，既能吸收水分软化粪便，还能刺激肠道蠕动，对促进排便有良好的辅助作用。

　　3、地瓜

　　地瓜味甘性温，能滑肠通便、健胃益气，这类食物含有较多的膳食纤维，能吸收水分而软化粪便，起到通便的作用。

　　4、燕麦

　　燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，不仅能帮助减肥，还能促进肠道蠕动，软化大便，从而起到良好的通便作用。

　　5、亚麻籽

　　亚麻籽中不仅含有丰富的膳食纤维，还含有丰富的α-亚麻酸，其代谢产物也有助于肠胃蠕动，从而促进排便，每天吃两勺磨碎的亚麻籽就能起到很好的通便效果。

　　6、乌塌菜

　　乌塌菜又名塌棵菜，不仅含有大量的膳食纤维，还含有丰富的钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养素，其中的膳食纤维对防治便秘有很好的作用。

　　祖国医学早在《食物本草》中记载：“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”

　　7、卷心菜

　　卷心菜可以说是天然的泻药，因为卷心菜中含有一种叫做棉子糖的功能性低聚糖，能促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，排出身体内的毒素和垃圾，从而缓解便秘。

　　棉子糖还可以直达大肠，被大肠内的双歧杆菌分解利用，从而增殖双歧杆菌，达到润肠通便的效果。

　　8、白菜

　　白菜性平而微寒，其味甘，归大肠经和肺经，具有通利肠道、解热除烦、养胃生津、利尿通便、清热解毒等功效，可用于便秘、丹毒等症的辅助治疗。

　　此外，白菜中还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动和软化大便。因此，便秘患者不妨经常吃点白菜，对防治大便有非常不错的辅助作用。

　　9、苹果

　　苹果食有丰富的果胶和有机酸，其中的果胶属于水溶性膳食纤维，不仅能软化大便，还有保护肠壁、活化肠道内有益菌、调整胃肠功能的作用，能够有效地清理肠道，预防便秘。

　　此外，苹果中含有的丰富有机酸，不仅能促进消化，还能刺激肠道蠕动，从而起到缓解便秘，辅助排便的作用。

　　10、香蕉

　　香蕉含有丰富的膳食纤维和多糖类物质，具有很好的润肠通便功效。

　　但是，请各们朋友们切记，只有熟透的香蕉才具有润肠通便的功效，尚未熟透的香蕉中含有较多鞣酸，吃了以后反而会加重便秘。

三、常吃富含油脂的坚果

　　很多人误认为坚果对缓解便秘没有用处，但其实这种认识是非常错误的。咱们的肠道不仅仅只需要水分来润滑，同时也需要油脂来润滑。

　　事实证明，绝大部分坚果都有润肠通便的效果，还能清肠排毒，并且提供大脑所需要的营养物质。因此，建议便秘患者每天吃一把坚果，比如杏仁、开心果、花生或核桃等。

　　在这些坚果之中，润肠通便效果最好的就是核桃，除了能润肠通便，还有补肾固精、温肺定喘之功能。

作者：张长海（孟老二干货淘宝店掌柜，国家公共营养师，擅长饮食养生、慢病调理，wx120355029）