很多人喜欢吃煎带鱼，但控制不好总感觉有股腥味，下次煎带鱼你可以放点罗勒和Pizza草，它们的特殊香气能给带鱼去腥增香，保证你吃出不一样的味道。

原料：

冷冻带鱼段480克，生粉、罗勒碎、Pizza草、盐适量。

做法步骤：

　　1、带鱼段自然解冻后清洗干净，沥干水，抹上盐腌制10分钟，再拍上生粉。

　　2、平底煎锅热锅冷油放入带鱼段，用中小火把带鱼煎至外壳金黄色，翻面，把另一面也煎至金黄色。

　　3、趁热撒上罗勒碎和Pizza草，稍微煎出香气即可盛入盘中，上桌。

经验分享：

　　1、吃带鱼尽量选择大条的，小带鱼刺多，肉腥，味道也不好。

　　2、拍点生粉可以防止带鱼破皮或者粘锅，同时还可以增加外壳的酥脆口感。