今天给大家分享一种简单又家常的红烧鱼块，非常适合家庭煮夫煮妇们操作，做法简单又好吃。下面就把红烧鱼块的简单家常做法介绍如下，看看家常红烧鱼块怎么做好吃吧。

　　原料：鱼块、食用油、老抽、生抽、白糖、味精、葱结、姜块（拍一下）、蒜瓣（拍扁）、花椒、干辣椒段各适量。

　　做法与步骤：

　　1、食用油倒入锅里烧热，下鱼块煎到两面黄出锅备用。

　　2、用原锅中的余油下葱结、姜块、蒜瓣、花椒、干辣椒段煸香。

　　3、把锅里煸出香味后再下鱼块，随即烹入料酒，稍微焖会儿就放水和老抽、生抽、白糖、味精。然后先大火烧开再中火焖熟，最后大火把汤汁收至浓稠即可，上桌前可撒点葱花作点缀。

　　这种家常红烧鱼块的制作方法就介绍完了，你感觉是不是一道很简单的家常菜呢，赶快做来尝一尝这种红烧鱼块的味道如何吧。