好菜杰
首页精选分类/搜索

照烧鸡翅的家常做法,受到儿子称赞的漂亮下饭菜

  这款照烧鸡翅倍受儿子的称赞,搭配着白米饭食用非常的好下饭,味道鲜美,做法简单。

照烧鸡翅的家常做法,受到儿子称赞的漂亮下饭菜

原料:

新鲜鸡翅中8根。

调料:

大葱半棵,生姜3片,大蒜4瓣,生抽1.5大匙约8ml,蚝油1大匙约5ml,料酒1/2匙约3ml,冰糖10克,色拉油1大匙约5ml。

准备工作:

  1、鸡翅中洗净后用冷水浸泡10分钟,将鸡翅中的血水泡出来,沥水待用。

  2、大葱切成马耳段,蒜瓣拍松(不需要拍碎),生抽、蚝油和料酒兑成味汁备用。

做法步骤:

  1、锅烧热,改中小火,放油,将葱段、姜片、蒜瓣和鸡翅中一起凉油下锅,将鸡翅中煎至两面金黄为止。

  2、倒入兑好的味汁,烹出香味后放适量清水没过鸡翅,加冰糖,烧开后用小火炖10分钟左右。

  3、转大火将汤汁收浓后即可关火,别收太干,留点汤汁拌米饭吃非常香。

  焖好的白米饭盛入碗中,再把烧好的鸡翅放在米饭上面,淋点汤汁就可以开吃了,再搭配你喜欢的清炒蔬菜更是营养全面。

经验分享:

  1、鸡翅中提前用冷水浸泡10分钟,能减少鸡翅的腥味,还能让鸡翅变得更加白嫩干净,看着舒服。

  2、煎鸡翅时要和葱姜蒜一起凉油下锅,这样能让葱姜蒜不容易糊掉,而且味道会慢慢的释放出来,让鸡翅的味道更鲜美好吃。

为您精选的相关知识

豉味酱烧鸡翅,味道香浓又营养的家庭烧鸡翅

腐乳酱鸡翅,色泽诱人、滋味十足的酱烧鸡翅

鲜味十足的私房土豆烧鸡翅怎么做

红烧鸡翅拌饭图片,我做的红烧鸡翅拌饭漂亮吗

黑胡椒红烧鸡翅,给孩子补充营养的美味家常菜

大家都喜欢的热门文章
以良心之热血,铸网站之精魂,
尽沥血之力,写真实有用的知识。
好菜杰版权所有
友情链接: 姓名测试 谷歌影视