这款糖醋排骨简单到傻瓜都能轻松完成，但味道却是很地道的，做不好糖醋排骨的朋友可以拿去试试。

原料：

肋排1斤，料酒1勺，酱油2勺，陈醋3勺，白糖4勺，清水5勺。

做法步骤：

　　1、肋排斩段，洗净入锅，用传统的陶瓷小汤勺依次加入1勺料酒，2勺酱油，3勺醋，4勺白糖和5勺清水。

　　2、盖上锅盖，用中小火煮至汤汁收浓即可起锅，简单吧。

特别提醒：

　　这种糖醋排骨做法的关键就是必须要用中小火煮，而且煮的时候不要去做其它事情，因为水少，一不留神就把锅里烧干了，火力大了更容易糊锅。当然，为了避免糊锅的事情发生，你也可以稍微多加一到两勺清水。

多说两句：

　　传统的糖醋排骨要好几道工序，过程复杂不说，其中还要油炸，这样做出来虽然美味，但似乎在今天的低碳生活中并不被看好，油炸食品还是少吃为妙。