鲅鱼与水萝卜同烧也是非常美味的，下面介绍水萝卜烧鲅鱼的做法步骤，让你掌握水萝卜怎么烧鲅鱼简单好吃。

原料：

鲅鱼1条，水萝卜2根，蒜瓣3粒，大葱1小段，鲜姜1块，东古一品鲜酱油、料酒、鸡精、盐适量。

准备工作：

　　1、鲅鱼洗净切段，再放入沸水中焯烫10秒钟左右，捞出鲅鱼段控水待用。

　　2、水萝卜切滚刀块，大葱切马蹄片，姜切片，蒜瓣拍散。

做法步骤：

　　1、炒锅放油，油热后把鲜姜片、葱片和蒜瓣下锅爆出香味，然后放入水萝卜翻炒均匀。

　　2、倒入适量东古一品鲜酱油翻炒均匀后，加料酒和盐，再放入鲅鱼和适量清水。

　　3、烧至汤汁浓稠后放点鸡精提鲜即可起锅（大约烧个15到20分钟左右就行了）。

补充说明：

　　水萝卜是可以当水果吃的红皮萝卜，鲜甜爽脆，如果买不到水萝卜也可以用白萝卜代替。