这款家常焖鱼块简单易做，是一学就会的简易焖鱼块，但焖出的鱼块味道不错。

原料：

鱼块、姜片、葱段。

味汁：

食盐、生抽、生粉、清水。

准备工作：

　　鱼块洗净控干，味汁料放一起调匀做成味汁。

做法步骤：

　　1、平底锅下油烧热后把姜片爆香，然后下入鱼块用小火煎至两面微黄。

　　2、倒入味汁，如果感觉味汁太少就再加少许温水，盖上锅焖8分钟左右。

　　3、焖至鱼块入味，汤汁快干时撒入葱段，稍微翻翻就出锅装盘。

补充说明：

　　这道菜的关键要点就是要多放姜片和葱段，尤其是葱段的用量必须要足够多。